יין בחזית 7 אירועי הבאוקטובר שיבשו גם את שגרת עבודתם של יצרני היין בכרמים וביקבים באזורי קו העימות. כיצד הם מתמודדים? הייננים של יקבי רמות נפתלי ודלתון שבגליל העליון ספיר פרץ | משתפים "מאמינים בכוח המחבר של היין" השפעת המצב הביטחו נ י 7 "מאז ה- על פעילות היקב: באוקטובר, הצפון הפך לאזור קרבות. חיזבאללה יורה מדי יום רקטות המפרות את הסדר. לא עובר שבוע בלי שהפעילות מהכרמים שלנו אינם 10% ביקב ובכרמים מופרעת ע"י סירנות. נגישים בגלל קרבתם לגדר הגבול וכל מי שנכנס מסכן את חייו. גם הכרם שלנו באלקוש שבגליל המערבי, ספג פגיעה ישירה שהרסה חלק מכרם הסוביניון בלאן שלנו. אם המצב יימשך ולא נוכל לטפל בכרמים ולא יהיה בהם בציר, נאבד לפחות שנתיים של תפוקה אלף בקבוקים בשנה. גם מרכז המבקרים 100 ממקומות אלו - כשלנו סגור עד להודעה חדשה". "אנחנו לא יודעים מה יקרה מחר. עובדים צפי להמשך פעילות: יום יום ומקווים שנוכל להמשיך לעבוד. האווירה בצפון מתוחה ומתפללים שהמצב ייפתר במהרה". השפעת המצב הביטחוני מרכז על פעילות היקב: " המבקרים של היקב ביישוב שפונה, נסגר בתחילת המלחמה. למרות זאת, הפעילות השוטפת ביקב נמשכת והטיפול בכרמים לא פוסק ע"י הבעלים, יצחק כהן, שלא הסכים להתפנות על אף הסיכונים וקולות המטוסים והפיצוצים". "אנחנו מאמינים בכוח המחבר של צפי להמשך פעילות: היין, מתרגשים מכל הזמנה ומקווים שהמצב יירגע בהקדם ולא יסלים. אנו נמשיך בפעולת הייצור ומקווים כי בקיץ לא תהיה הסלמה שתשפיע על עונת הבציר. נכון לעכשיו אנו מטפלים בכרמים, הם במצב טוב ויש צימוח יפה. התקווה שלנו, שהצפון יחזור לעצמו ונפגש עם קהל הלקוחות שלנו כאן ביקב, אמן". צילומים: דיויד סילברמן, יח"צ, איל קרן 62 "מקווים שנוכל להמשיך לעבוד" יקב דלתון מיקום היקב: אזור תעשייה דלתון מספר בקבוקים בשנה: מיליון בשנה 1.3 יקב רמות נפתלי מיקום היקב: מושב רמות נפתלי מספר בקבוקים בשנה: אלף בשנה 10-15
RkJQdWJsaXNoZXIy NTY2NjQ3